Kadaknath Farming: कड़कनाथ मुर्गा पालन से लाखों की कमाई, जानिए किसान ने 50 हजार निवेश कर कैसे बनाए 35 लाख ?
रिपोर्टर मनोज कंडपाल
Benefits of Kadaknath Farming: अगर आप मांसाहारी हैं तो आपने कड़कनाथ मुर्गे के बारे में जरूर सुना होगा। देश के कई इलाकों में कड़कनाथ मुर्गे का मांस ₹1000 प्रति किलो तक बिकता है. कड़कनाथ का मांस बहुत गर्म माना जाता था। कई किसान कड़कनाथ मुर्गी पालन कर लाखों रुपए महीना कमा रहे हैं।
मध्य प्रदेश और छत्तीसगढ़ सरकार कड़कनाथ मुर्गी पालन के लिए किसानों को विभिन्न प्रकार की मदद दे रही है। अब कई राज्यों में किसान कड़कनाथ मुर्गे को पाल कर लाखों रुपये कमा रहे हैं. मध्य प्रदेश के कड़कनाथ मुर्गे को भी जीआई टैग मिल गया है।
कड़कनाथ चिकन भारत में एक बढ़ता हुआ व्यवसाय है और कई ग्रामीण युवा कड़कनाथ की खेती के व्यवसाय को अपना रहे हैं। मध्य प्रदेश के सतना जिले के जुकेही गांव के 28 वर्षीय विपिन शिवहरे कड़कनाथ में पोल्ट्री फार्म चलाते हैं।
उन्होंने कोरोना संक्रमण से बचाव के लिए लॉकडाउन के दौरान कड़कनाथ मुर्गे की खेती शुरू की। अब वह कड़कनाथ मुर्गे के जरिए लाखों रुपए महीना कमा रहे हैं। विपिन शिवहरे ने बताया कि ₹2,00,000 की लागत से 200 मुर्गियां और 20 मुर्गे खरीदे गए। आज उनके पास 12000 कड़कनाथ मुर्गे हैं।
विपिन शिवहरे फिलहाल बहरीन जैसे देशों को कड़कनाथ मुर्गे का निर्यात कर रहे हैं। कड़कनाथ नस्ल में सामान्य मुर्गे की नस्ल की तुलना में लगभग 10 गुना अधिक लौह तत्व होता है। वास्तव में इसकी उच्च लौह सामग्री इसकी काली त्वचा के रंग और यहां तक कि रक्त के रंग के पीछे का मुख्य कारण है। कड़कनाथ नस्ल की मुर्गियों द्वारा दिए गए अंडे भी काफी लोकप्रिय हैं।
विपिन शिवहरे ने कहा कि यदि कोई युवा अपना व्यवसाय करना चाहता है तो वह कड़कनाथ मुर्गी पालन कर सकता है। विपिन शिवहरे ने अपने पोल्ट्री फार्म को हैचरी में तब्दील कर दिया है। वह 7 दिन से 21 दिन पुराने कड़कनाथ के चूजे बेच रहा है।
विपिन ने बताया कि वह कड़कनाथ के चूजों को बिहार के छपरा, यूपी के गोरखपुर, पंजाब के गुरदासपुर से जम्मू-कश्मीर भेज रहा है. विपिन शिवहरे 21 दिन के कड़कनाथ के चूजे को ₹90 में बेचते हैं।
कड़कनाथ चिकन अपनी गर्मी और भूरे-काले मांस के लिए लोकप्रिय है, जिसके बारे में माना जाता है कि यह बहुत ताकत देता है। अतः मांस का रंग मेलेनिन के कारण होता है। कड़कनाथ नस्ल की उत्पत्ति मध्य प्रदेश के झाबुआ जिले के काठीवार अलीराजापुर जंगलों से मानी जाती है।
उन्होंने इकोनॉमिक टाइम्स को बताया है कि वह इस समय एक महीने के लिए ₹1 लाख की बचत कर रहे हैं। विपिन के कड़कनाथ का सालाना कारोबार करीब 40 लाख रुपये है, जिसमें वह 15 लाख रुपये तक की कमाई कर रहे हैं।
कड़कनाथ मुर्गी पालन के फायदे
कड़कनाथ मुर्गों की बाजार में ज्यादा डिमांड
अन्य मुर्गियों के तुलना में अधिक प्रतिरोधक क्षमता
अधिक औषधीय गुण
रखरखाव बेहद आसान
खानपान में ज्यादा खर्च नहीं
इसका मीट कैंसर, डायबिटीज, हृदय रोगियों के लिए बहुत ही फायदेमंद
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